パニオロとは、スペイン語でエスパニオル（エスパニョール）が略された言葉です。
パニオロという言葉は、俗にいうカウボーイのことを指します。
もともと、ハワイでは、牛や馬はいませんでした。
しかし、18世紀以降、外来より持ち込まれた牛馬がハワイで繁殖し、野生化をして、ハワイの人たちに被害をもたらしました。
この対策として、時の王、カメハメハ3世が、牧場発展を促し、ハワイアンカウボーイが誕生したのです。
ハワイ島のワイメアや、マウイ島のマカワオの町は牧場地帯のパニオロタウンとして有名で、西部劇のセットのような昔ながらの風情が残っています。
パニオロは近年ではハワイ固有の伝統文化として位置付けられ、カメハメハデーなどのイベントではパニオロの他、パウウ・ガール（カウガール）も登場します。クアロア敷地内にあるロデオアリーナでは、子供から大人
まで約30名のパニオロが出場し様々な競技種目を見て楽しむことができるハワイ・ウーマンズロデオ協会主催のロデオ大会なども開催されています。
今までハワイになかった、カウボーイ文化も今では立派なハワイ文化の一つになっているのですね。